Milchwirtschaft

Milch macht müde Männer munter - hieß ein früher Slogan für dieses Getränk. Doch die Milchproduktion ist energieintensiv. Die Molkereibranche ist durch einen enormen Wasser- und Energiebedarf gekennzeichnet: Für jede Tonne verarbeiteter Milch benötigt man bis [...]